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Receta de ñoquis caseros (2-3 porciones): • 3 papas → hacer puré • 1 huevo • 200 g de harina 0000 1. Mezclar puré, huevo y harina hasta formar una masa. 2. Amasar y dejar descansar 5 min bajo un repasador. 3. Hacer rollitos (“chorizitos”), cortar en trocitos de 2 cm. 4. Pasar cada trocito por la mesa con el dedo, presionando y arrastrando para que se forme el huequito del ñoqui. 5. Hervir en agua con sal → cuando suben, ¡ya están listos! #nonna #receta #cocina #ñoquis #tip #fyp #parati #viral |
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