La receta del brownie exprés la compartió Anto Zicarelli en TikTok y se volvió viral por una razón obvia: promete postre ...

Estos espacios dedicados al jazz en vivo invitan a disfrutar la noche santiaguina a través de la música, la atmósfera íntima y propuestas que combinan sonido y experienc ...

El chef andaluz presenta 'Cocina en casa como Dani' (Editorial Espasa), un libro pensado para cocinar sin presiones, mientras ...

El propio término procede del francés y se traduce como cartucho. En la cocina, un "cartouche" es un círculo de papel vegetal ...

La cocina cotidiana puede caer fácilmente en la rutina, especialmente cuando se trata de platos rápidos como la ensalada de pasta. Pero Paola Freire, conocida en redes como @foodtropia, ha decidido ...

Los canelones suelen ser un plato que gusta a prácticamente toda la familia. Como la lasaña, este plato tiene infinidad de posibilidades si le echas un poco de imaginación a la hora de elaborar el ...

A la hora de preparar una comida casera las técnicas son prácticamente todas iguales, o la mayoría muy extrapolables. Es normal que surjan algunos gestos transmitidos de padres a hijos y que se hacen ...

Los Abruzos es una región del centro de Italia con fuertes contrastes geográficos que unen mar y montaña: una cocina que deriva tanto de las tradiciones pastoriles de las zonas del interior (ovejas y ...

Pocas mujeres pueden presumir de llegar a los 90 años con la elegancia, vitalidad y autenticidad de Sophia Loren. La leyenda del cine italiano, icono de Hollywood y símbolo eterno de la belleza ...

Cocer pasta parece fácil. Todo el mundo es capaz de hacerse unos macarrones con chorizo, aunque no le salgan tan ricos como los de su madre. La lógica dicta que, ante la duda, cocinemos la pasta que ...

Muchos ahorradores dudan sobre qué hacer con su dinero. Principalmente porque mientras siga en aumento, este irá perdiendo su valor y todo el esfuerzo de ahorrar habrá sido nulo. Jordi Mestres, ...

En el corazón de Módena, entre los aromas de los Apeninos y la energía vibrante de los motores que tanto apasionan a Massimo Bottura, nace una versión contemporánea del gnocco fritto, un clásico de ...