« Les mauvaises langues prétendent qu'avec la pastèque, l'avantage, c'est qu'on se lave les mains tout en mangeant ! Blague à part, ce fruit des plus juteux est non seulement désaltérant, mais en plus ...

Appelée « khaal » en wolof, la pastèque est le fruit le plus répandu à Dakar en cette période de l’année et est accessible à toutes les bourses. Si tout le monde déguste ce fruit avec joie, à longueur ...

A l’extrême est du pays, les milliers de palmiers qui composent les oasis de la vallée du Drâa souffrent du manque d’eau, lié ...

Comme pour le melon, le pécou, c'est-à-dire la tige de la pastèque, ne doit pas être sec. Un pécou trop sec est le signe que la pastèque a été récoltée il y a beaucoup trop longtemps. Or, une bonne ...

Depuis le retour des troupes ukrainiennes à Kherson, on voit fleurir les photos de pastèque. Loin d’être anecdotique, le fruit est devenu le symbole de la reconquête de la région par Kiev. Ce fruit ...

L'été, vous raffolez de la pastèque bien fraîche, mais après avoir dégusté la chair sucrée et juteuse, vous jetez systématiquement l'écorce. Erreur ! Cette partie du fruit, souvent négligée, regorge ...

Bien juteuse et rafraîchissante, la pastèque est LE fruit qu'on adore savourer l'été. Enfin, tant qu'on n'a pas pioché un fruit trop fade. Afin de ne pas vous tromper, on vous donne 4 astuces ...

La pastèque rafraîchit, désaltère et fait voyager en bord de mer. La découper est utile pour qu’elle ne prenne pas trop de place, mais est-ce judicieux pour sa conservation ? Réponse. Pour conserver ...

La pastèque marocaine, qui représente plus de 15% de la consommation européenne, se trouve aujourd’hui au cœur d’une crise multiforme. Entre sécheresse, contestation européenne des modes de production ...

Coupez la pulpe de pastèque en petits cubes et égouttez-la dans une passoire 3 h, en réservant le jus qui s’écoule. Allumez le four à 180 °C (th. 6). Mélangez la farine, la cannelle, le sucre, l’huile ...