En México hay una gran cultura de comida servida en puestos callejeros. Al crecer como mexicoestadounidense a solo 241 kilómetros de la frontera, pensé que entendía la cocina de mis ancestros. Una ...

La cocina mexicana es reconocida en todo el mundo por su gran diversidad de sabores, colores y aromas. Pero detrás de los platillos más conocidos hay procesos que hacen posible esa riqueza culinaria.

La abuela mexicana es una de las más vistas y queridas en el abarrotado panorama de programas culinarios en internet. ¿Cómo se explica su popularidad generalizada? Por Eduardo Medina Con una pequeña ...

Un cliente en El Puesto No. 2, en el lado oeste de San Antonio. El restaurante lleva diecisete años sirviendo cocina mexicana de Texas, un término que el cocinero y escritor Adán Medrano usa para ...

La cocinera mexicana y estrella de televisión "Chepina Peralta" falleció este fin de semana a los 90 años, según confirmó la Secretaría de Cultura del Gobierno de México. Lucía Josefina Sánchez ...