PERHAPS THE WORD schnapps triggers flashbacks to some cloying, viscous peach or butterscotch liqueur downed at a long-ago college rager. But in Germany, Austria, Switzerland and France’s Alsace region ...
Die Geschichte des Schnapses ist eng mit jener der Technik der Destillation verbunden. So wurde diese bereits in der Antike erfunden, woraufhin es beispielsweise den Griechen und Römern möglich war, ...
Die Weihnachtszeit steht kurz bevor – und damit auch die Zeit des überaus üppigen Essens. Ob Rinderbraten oder Gänsekeule, ob Karpfen oder Christstollen: In der Adventszeit und an den Festtagen wird ...
Hoher Bier- und Weinkonsum verkürzt das Leben. Aber: Wie viel ist zu viel? Die Chefärztin einer Entzugsklinik erklärt im Interview, welche wundersamen Prozesse im Knochenmark beginnen, wenn man ...
Der berühmte Verdauungsschnaps ist leider nur ein Mythos. Denn auch wenn der Alkohol die Magenmuskulatur entspannt und so ein angenehmes Gefühl in uns bewirkt, verzögert er gleichzeitig ...
Die Alkolumne handelt vom Trinken. Von den schönen und schlechten Seiten dieses Zeitvertreibs und den kleinen Beobachtungen und Phänomenen an der Bar. Aber egal, worum es grade geht, lieber Leser – ...
Der klassische Verdauungsschnaps soll den Magen nach einem üppigen Mahl wieder einrenken. Aber macht er das wirklich? Oder ist das schlichtweg ein Mythos? Die Vorstellung, dass Schnaps die Verdauung ...
Wer beim Essen über die Stränge schlägt, hilft sich anschließend gerne mit einem Schnaps. Das regt die Verdauung an, denken viele. Doch stimmt diese Annahme? Schnaps nein, Kräuterlikör vielleicht, ...
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