Faites fondre le chocolat praliné au bain-marie. Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez les crêpes dentelles émiettées, mélangez. Étalez la préparation en couche uniforme sur du papier sulfurisé, ...

Faites fondre le beurre et les morceaux de chocolat: mettez-les 5 min au bain-marie en mélangeant ou laissez-les 1 minute au micro-ondes. Lissez bien. Mélangez les oeufs, la farine et le sucre au ...

Cette recette surprenante de gâteau au chocolat revisite le classique du goûter… En remplaçant le beurre, la courgette finement râpée apporte moelleux et légèreté, en limitant l’apport en matières ...

François-Régis Gaudry dévoile la recette du meilleur gâteau au chocolat de France, originaire de l’Aisne Baptisé "Le gâteau au chocolat du Moulin de Vaurseine", ce chef-d’œuvre rend hommage au lieu où ...

Quand on cherche une idée de pâtisserie maison qui plaise à tout le monde, à la fois simple et rapide à préparer, la réponse est souvent évidente : un gâteau ...

Cette année pour Pâques, le chef pâtissier Philippe Conticini dévoile non pas un énième oeuf chocolaté, mais plutôt sa recette de gâteau tout chocolat ultra-gourmand à réaliser facilement chez vous.

LE PARISIEN WEEK-END. Sacré champion du monde de la pâtisserie en 2005, Christophe Michalak aime revisiter les classiques. La preuve avec ce joli dessert aux notes chocolatées. Christophe Michalak, 45 ...

C'est le gâteau au chocolat dont tout le monde parle : celui du pâtissier Yann Couvreur. La recette partagée dans l'ouvrage ...

Un dimanche gris, une envie de gâteau au chocolat qui ne ruine pas vos efforts. Cette recette facile et diététique promet un moelleux réconfortant en moins de 35 minutes, sans bombe de sucre ni gras s ...

Cette semaine, pour le goûter, on mise sur une véritable madeleine de Proust : le gâteau au yaourt et au chocolat. C’est le tout premier gâteau que bon nombre d’entre nous ont appris à préparer : le ...

Ultra fondant, régressif et terriblement chocolaté, le gâteau au chocolat de Yann Couvreur affole TikTok depuis plusieurs semaines. Face à l’engouement, le chef pâtissier a finalement décidé de lever ...

Utiliser de la mayonnaise serait le secret pour obtenir un gâteau rebondi comme un nuage. Une technique ancestrale, presque oubliée par l’histoire. Il existe des gâteaux au chocolat, dodus et moelleux ...