Poêler avec un peu de beurre les champignons préalablement lavés et coupés en morceaux (3mn). Étape 2 Tailler les feuilles de brick en petits ronds, puis les dorer (4 à 5mn) au four préchauffé ...

Préchauffez le four à 250 degrés (Th. 8). Posez le foie gras de canard entier dans un plat à feu. Salez et poivrez l'extérieur. Faites-le fondre de moitié, au four pendant 15 mn, en le retournant 2 ...

Achetez différentes chips de légumes (betterave, vitelotte, radis noir, etc.). Émincez finement un foie gras de canard entier au torchon et déposez 1 lamelle de foie gras sur chaque chips de légumes.