Tempe kacang khas Malang ini memiliki kandungan gizi seperti asam lemak tak jenuh ganda yang sangat baik untuk tubuh ...

Sehari-hari, ia bekerja tanpa banyak bicara, membiarkan tangan dan pengalamannya berbicara melalui setiap lembar tempe yang ia hasilkan.

Pembuat tempe ini memindahkan rebusan kedelai yang berada di tong besi bekas drum minyak itu ke dalam drum plastik. Selanjutnya, kedelai itu akan ia giling. Setelahnya, kedelai akan dicuci sampai ...

Kecap merupakan salah satu bumbu masakan yang terbuat dari bahan dasar kedelai hitam. Kedelai yang sudah direbus hingga matang, kemudian ditiris dan diberi ragi lalu didiamkan selama beberapa hari ...

Hanya dijumpai di Indonesia, tempe merupakan hasil dari fermentasi kedelai dengan ragi. Meski memiliki harga yang murah namun tempe merupakan sumber prebiotik dan juga sumber protein nabati.

JawaPos.com − Sejak tiga hari tempe di pasaran langka. Penyebabnya, para produsen tempe mogok untuk berproduksi. Hal itu disebabkan harga bahan baku kedelai naik. Kenaikan tersebut membuat keuntungan ...

Probiotik merupakan mikroorganisme, seperti bakteri dan ragi, yang dapat ditemukan ... beserta penjelasan nutrisi kandungannya: Tempe adalah produk kedelai fermentasi yang memiliki tekstur padat.

Pekerja memproses olahan kacang kedelai menjadi tempe di salah satu industri rumahan di Bekasi, Jawa Barat, 5 September 2018. Menurut keterangan pelaku industri rumahan setempat, kenaikan nilai tukar ...

Nurhasan, pengusaha olahan kedelai di kampung tempe, mengaku kenaikan harga di Jakarta sudah terdengar oleh pengusaha di Surabaya. Meski begitu, harga kedelai impor per kilogramnya tak mengalami ...

Sentra yang berlokasi di Jalan Seratus Gg. Sonton RT 03 RW 02 Lenteng Agung ini dipakai bersama oleh 4 perajin tahu dan 18 perajin tempe di kawasan tersebut. "Kedelai yang diolah sehari-hari di sini ...

jpnn.com, JAKARTA - Harga kedelai impor kembali meroket di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Manajer Primer Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Primkopti) Kabupaten Kudus Amar Ma'ruf mengatakan kedelai ...