L'hiver s'est installé, et avec lui revient cette envie irrésistible de réunir famille ou amis autour d'une pizza maison généreuse. Pourtant, malgré les meilleures intentions, la pâte qui sort du four ...

La pizza napolitaine porte en soi une identité, un geste et un savoir-faire. Elle est unique. De saison, sa pâte est légère, craquante et élastique, fine au milieu, aux bords gourmands idéaux pour ...

© Christophe Reculez - RTBF / La vraie, la seule, l'unique pizza napolitaine, bien différente de celle qu'on trouve parfois dans le pizzerias belges C'est officiel ...

Ils s’apprêtent à rendre un hommage du plus bel effet à la légendaire pizza napolitaine. Le comité de sélection de l'Unesco a approuvé la candidature déposée par la commission nationale italienne, ...

Jusqu’à présent, certains pizzaïolos parisiens pouvaient s’enorgueillir de se rapprocher du goût de la pâte napolitaine, mais avec un ticket d’entrée autour d’une dizaine d’euros pour les pizzas les ...

Les pays européens ont accepté mercredi d'attribuer le statut de "spécialité traditionnelle garantie" (STG) à la pizza napolitaine, contraignant les fabricants à respecter un strict cahier des charges ...