La pizza napolitaine porte en soi une identité, un geste et un savoir-faire. Elle est unique. De saison, sa pâte est légère, craquante et élastique, fine au milieu, aux bords gourmands idéaux pour ...

© Christophe Reculez - RTBF / La vraie, la seule, l'unique pizza napolitaine, bien différente de celle qu'on trouve parfois dans le pizzerias belges C'est officiel ...

Les pays européens ont accepté d'attribuer à la pizza napolitaine un statut de "spécialité traditionnelle garantie" (STG). Un label qui exigera le respect d'un cahier des charges strict. La pizza est ...

Depuis quelques années, on ne parle plus dans les milieux de la pizza que de la Pizza Napolitaine. C’est là que je dois faire une parenthèse, car la pizza elle est née et elle a prospéré à Naples, ...

Jusqu’à présent, certains pizzaïolos parisiens pouvaient s’enorgueillir de se rapprocher du goût de la pâte napolitaine, mais avec un ticket d’entrée autour d’une dizaine d’euros pour les pizzas les ...

Ils s’apprêtent à rendre un hommage du plus bel effet à la légendaire pizza napolitaine. Le comité de sélection de l'Unesco a approuvé la candidature déposée par la commission nationale italienne, ...

Le Liégeois Nameer Laghzaoui s’apprête à débarquer à Verviers pour ouvrir une pizzeria de qualité ! Le pizzaïolo se targue de faire de vraies pizzas à la napolitaine, avec des produits de qualité. Le ...

Les pays européens ont accepté mercredi d'attribuer le statut de "spécialité traditionnelle garantie" (STG) à la pizza napolitaine, contraignant les fabricants à respecter un strict cahier des charges ...

Accueil Sambre - Avesnois La meilleure pizza napolitaine de Belgique se trouve à Mons Antonio Perdighe et son frère Eron de AP Pizza à Mons ont participé à la Belgium Pizza League, un concours qui se ...

Les pays européens ont accept D'attribuer le statut de "spécialité traditionnelle garantie" (STG) à la pizza napolitaine, contraignant les fabricants à respecter un strict cahier des charges pour se ...

Antonio Perdighe, gérant de la pizzeria AP Pizza à Mons, vient d’ajouter un superbe trophée à son palmarès. En effet, ce lundi et mardi, le Flénusien, aux côtés de son frère Eron, disputait la Belgium ...

Belle fille, la pizza a séduit le monde par sa simplicité, son authenticité. Elle s'adapte, sans effacer les frontières, en préservant ses racines et son identité. C'est à Naples dans le sud de ...