Faire griller les amandes pendant 5 min environ au four à 180°C. Pendant ce temps, réaliser un caramel dans une petite casserole avec 50 g de miel et 50 g de sucre blond. Y ajouter les amandes et les ...

Chicago has deep-dish pizza. Buffalo has its wings. That can’t be right. I’ve lived here 20 years and never even seen a honey nougat glacé. I’m pretty sure I can’t even pronounce it. Yet, according to ...

Après la Côte d’Opale, la Dordogne et la région de Marseille, dès début juillet et pendant tout l’été, Laurent Mariotte met le cap sur la Saône-et-Loire notamment au village de Saint-Amour, Pont-Canal ...

Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide. Hachez grossièrement les fruits secs. Faites-les légèrement torréfier (sauf les pistaches) dans une poêle à feu vif. Ajoutez le sucre dissous dans ...