Las pastas representan una tradición que en la Argentina llegó como herencia de los inmigrantes italianos y se instaló como un arte propio, tomando un estilo autóctono. Aun así, la esencia se mantiene ...

Recetas de pasta hay miles, algunas tan simples como abrir un bote de tomate y otras tan complejas que requieren horas de trabajo. En esta ocasión, prepararemos unos spaghetti aglio, olio e ...

El espagueti de mar no es un tallarín, sino que un alga marina, Himanthalia elongata, que lleva ese nombre por sus frondas finas y alargadas. En esta receta debes hidratarla por unos 40 minutos y ...