Vous vous lancez dans la préparation de frites de patates douces maison ? Que vous choisissiez le mode de cuisson au four ou au air fryer, on dispose des bonnes recettes pour obtenir un résultat hyper ...

Préparez les frites. Rincez, épluchez et découpez les patates en bâtonnets. Mélangez la fécule de maïs et l’eau pétillante, avant de couvrir délicatement les patates douces de ce mélange. Faites cuire ...

Epluchez vos patates douces et lavez-les bien sous l’eau froide. Coupez les frites avec un couteau en larges tranches, puis taillez-les en grosses frites. Rincez-les de nouveau puis essuyez-les ...

On les croit plus légères et meilleures pour la santé… Mais les frites de patates douces sont-elles vraiment plus saines que celles de pommes de terre ? Une experte lève le voile. Enfin, si vous ...

Au menu de cet article : des frites, des frites, des frites ! Oui, mais lesquelles manger sans culpabiliser ? Réponse d'une gastro-entérologue. Impossible de résister à une bonne assiette de frites.

Cet incontournable de la cuisine, défendu par des chefs et amateurs passionnés, peut être un plat plus subtil qu’il n’y ...

Impossible de résister à une bonne assiette de frites. Croustillantes, dorées, elles régalent autant les enfants que les adultes. Si la pomme de terre reste la grande favorite, la patate douce lui ...