Et si on profitait de l’été pour tester l’alimentation crue, réputée bénéfique pour la santé et la planète ? Explications. La cuisine crue, de quoi s’agit-il ? Baptisée « raw food » dans le monde ...

En sushi, en tartare ou en ceviche avec juste un peu de citron, manger du poisson cru est un vrai plaisir ! Mais saviez-vous que derrière ces plats en apparence frais et sains, se cachent des risques ...