Le magret de canard est l'un des plats préférés des Français. Ce mets typique de la cuisine du Sud-Ouest est particulièrement apprécié à l'heure des fêtes de fin d'année. Il n'est pas rare d'en ...

Accueil Food CUISSON Au four, à la poêle, au barbecue... comment cuire un magret de canard pour qu'il reste tendre et juteux ? Que ce soit à l'occasion des fêtes ou tout au long de l'année, le magret ...

Même après les fêtes, le magret de canard continue de faire son petit effet à table. Mais réussir sa cuisson n’est pas si ...

La cuisson du magret de canard peut donner du fil à retordre. Pour enfin obtenir une viande parfaitement juteuse à la poêle, on vous livre aujourd’hui nos meilleures astuces. Le magret de canard ...

Une astuce simple permet de parfaire la cuisson d’un magret de canard. Certains ne dérogent jamais au traditionnel chapon de Noël, tandis que d’autres privilégient chaque année les magrets de canard.

C’est l’un des plats préférés des Français ! Découvrez nos conseils pour bien choisir et bien cuisiner le magret de canard.

Faire cuire les pommes de terre à l’eau, les égoutter et les laisser refroidir. Sortir le magret du frais et le laisser revenir à température. Lacérer le côté gras à l’aide de la pointe d’un couteau.

Cette recette, parfaite en automne ou en hiver, allie la sucrosité du kaki avec la franchise de la viande de canard. Coupez les kakis dont vous aurez ôté les feuilles et l’oignon en quartiers. Faites ...

Ce plat raffiné de magret de canard rosé aux légumes glacés offre une alliance parfaite et gourmande, idéal pour un repas familial ou festif. Suggérez un écrasé de pommes de terre maison en ...

Lavez soigneusement les coings, pelez-les et coupez-les en demi-rondelles. Faites-les cuire dans une casserole d’eau pendant 30 min. Égouttez-les. Dans un saladier, mélangez les ingrédients de la ...