Si vous aimez le gingembre frais dans vos plats, voici quelques conseils pour le conserver mieux et plus longtemps. Le gingembre est une plante tropicale originaire d’Asie dont on utilise le rhizome ...

On a tous connu ce petit moment de solitude en cuisine: vous achetez une belle racine de gingembre pour "pimenter" votre plat, et deux semaines plus tard, vous la retrouvez au fond du bac à légumes, ...

Le poulet au gingembre fait partie des recettes traditionnelles du Vietnam. Un délice aux saveurs contrastées, une touche de miel venant contrebalancer l‘acidité fraîche du gingembre. Ce dernier, un ...

Faire pousser du gingembre chez soi, c’est simple et gratifiant. Un petit bout de gingembre du magasin et un peu d’attente, c’est tout ce qu’il vous faut pour obtenir une belle plante et récolter ...

Le gingembre, épice intégrée dans beaucoup de plats sénégalais, est aussi transformé en boisson naturelle ou mélangée à du thé ou du lait chaud. S’il est considéré comme très efficace contre le rhume, ...

Cru, en jus ou en infusion, le gingembre se décline sous bien des formes. Mais toutes n’offrent pas les mêmes bienfaits pour ...