Depuis quinze jours, Christophe Araud et Julie Seigneuric ont rouvert la boulangerie de Montgailhard. Un rêve devenu réalité ...

Cette jeune boulangerie anderlechtoise prône l'utilisation de fermentations longues, d'une cuisson sur pierre, de farines et d'autres matières premières biologiques. Cette fabrication ...

l'essentiel À l’occasion de la traditionnelle galette des rois, le préfet des Hautes-Pyrénées a reçu les membres de la Fédération départementale de la boulangerie-pâtisserie des Hautes ...

Il ne s'agit pas d'une boulangerie traditionnelle. Au Maz'Pain, on vend du pain bio, fait avec des produits locaux non transformés et surtout avec le cœur sur la main et un objectif ...

Une enquête réalisée par l’UFC-Que Choisir révèle le classement des meilleures chaînes de boulangerie. Découvrez celle qui se ...

Rien qu’en faisant un stage durant ma formation dans une boulangerie traditionnelle, interrompu par le Covid, j’ai compris que ce n’était pas un rythme pour moi, surtout en continuant à ...

Et bientôt, une deuxième Mamiche parisienne. David, Emmanuel et Julien, trois amis, voulaient secouer les codes de la boulangerie traditionnelle en s'inspirant de leurs expériences aux quatre ...

Plusieurs artisans-boulangers du Chalonnais ont décidé d’écrire au préfet face à l’ouverture de la nouvelle enseigne Sophie-Lebreuilly à ...

En surfant sur les concepts de « boulangerie traditionnelle » et de « pâtisserie haute couture », le Groupe Holder a ouvert 900 boutiques dans près de 50 pays.