© Jean-Noel DE SOYE / Le restaurant "La Côte d’Or" à Saulieu en Bourgogne. Avec le documentaire Hôtels et maisons de légende, plongez dans les coulisses du ...

À l'occasion des vingt ans de la mort de Bernard Loiseau, sa famille, qui a perpétué et développé son oeuvre depuis sa disparition, a eu envie de lui adresser toute une série d'hommages durant l'année ...

C’est un peu comme une compétition où les sportifs invités compilent les médailles olympiques. Là, c’est tout aussi beau : ce sont des étoiles que les chefs conviés à ce moment éphémère et remarquable ...

Food critics may have the power to make or break a restaurant, but not the soul of one of France's best-known and most successful chefs, Bernard Loiseau. Yes, he was driven to hang onto his prized ...

The magical inn and restaurant Le Relais Bernard Loiseau is like a museum of French culinary history. Malik Peay is a Los Angeles-based, Black journalist who writes about film, music, fashion, travel, ...

DRIVING from Paris to Bernard Loiseau's restaurant, La Côte d'Or, in the Burgundy village of Saulieu took about three hours, assuming no hold-ups. If it seemed a long way to go for a meal, the reward ...

Forbes contributors publish independent expert analyses and insights. Former editor of Robb Report, Debbi has written about luxuries from Asprey to Zegna. Would you like to sleep in a bird’s nest?

The horizontal rain reduced everything in the wintery landscape to a grey blur as we swept into Saulieu, the windscreen wipers of our hire car ineffectually battling against the elements. This small ...

J'atteste, à ma connaissance, que les comptes sociaux annuels au 31 décembre 2024 sont établis conformément aux normes comptables applicables et donnent une image fidèle du patrimoine, de la situation ...

Bernard Daniel Jacques Loiseau (13 January 1951 – 24 February 2003) was a French chef at Le Relais Bernard Loiseau in Saulieu. He obtained his three stars in the Michelin Guide, and had a peak rating ...